Usaha kuliner khas daerah memanglah tidak dulu padam. Satu diantara kuliner tradisional yg telah terkenal, yakni pecel.
Kuliner khas Jawa Tengah ini lalu mempunyai banyak pengagum. Maka dari itu, kita dapat dengan gampang menjumpai warung menu makanan yg diisi bermacam sayuran dengan bumbu kacang ini.
Salah satunya, Wenmit Pecel Bento punya Samurai. Ia meniti usaha itu dari 2008 di Surabaya. Samurai mengusung brand Wenmit Pecel Bento, sama inovasi yg diaplikasikan dalam bisnisnya. Walau keduanya sama memercayakan menu pecel, tetapi kemasannya sengaja di buat lain.
” Paket memakai kotak bento, seperti makanan Jepang. Inovasi ini dapat menarik customer, hingga hingga saat ini dapat berkompetisi dengan pesaing, ” jelasnya.
Walau berbungkus makanan Jepang, Wenmit Pecel Bento terus memprioritaskan rasa tradisional atau kekhasan pecel Jawa Tengah. Tak hanya pecel ada penambahan lauk pauk berbentuk ayam goreng, telur, serta tahu bakso. Satu porsi dijual berkisar Rp 7. 500 sampai Rp 12. 500, bergantung banyak penambahan lauk pauk.
Saat ini, telah ada 13 gerai Wenmit Pecel Bento. Rinciannya, cuma satu gerai punya pusat. Yang lain gerai punya mitra yg menyebar di Surabaya, Lamongan, Makassar, sampai Lhokseumawe. “Permintaan jadi mitra malah ramai dari luar Pulau Jawa, ” tutur Diana, pengelola Wenmit Pecel Bento.
Bila berkeinginan jadi mitra, Anda cuma butuh merogoh kocek sebesar Rp 8, 5 juta. Mitra bakal memperoleh bumbu pecel 4 kilogram (kg), peralatan memasak, booth, seragam serta sebagian perlengkapan promosi seperti banner, spanduk kecil serta kartu nama. Tetapi, nilai investasi itu belum terhitung cost royalti Rp 1 juta untuk satu tahun.
Rata-rata, gerai punya mitra dapat mencetak omzet Rp 10 juta sampai Rp 15 juta setiap bln.. Dengan keuntungan bersih optimal 40 %, mitra ditargetkan telah balik modal lebih kurang enam bln..
Diana membidik menambahkan 10 gerai baru sampai akhir tahun ini. Saat ini, ia gencar tawarkan kemitraan Wenmit Pecel Bento melalui internet.
Kontak : 0818377811/0818501710
Sumber : tribunnews. com