Usaha kuliner jamur semakn menjamur. Pemainnya cukup banyak, serta tawaran usaha untuk menjajal usaha ini juga semakin ramai. Satu diantara tawaran kemitraan jamur datang dari Ani Jamaludin di Pondok Aren, Tangerang Selatan. Ia mengusung merk usaha Jamur Kriwil Ibu Ani.

Usaha Ani Jamaludin ini relatif telah cukup lama. Ia mengawali usaha itu dari empat th lalu. Lalu, ia buka tawaran kemitraan pada th dari 2012. Serta selama ini, Ani sudah mempunyai dua mitra di Tangerang. Ditambah satu gerai punya pusat, maka keseluruhan telah ada tiga gerai Jamur Kriwil yang beroperasi.

Supaya dapat menarik banyak customer Ani tawarkan beragam varian rasa jamur, seperti rasa balado, barbeque, pedas, super pedas serta rasa original.

Mau menjajal kemitraan Jamur Kriwil Ibu Ani?

Anda cukup mempersiapkan modal sejumlah Rp 7 juta. Dengan modal terebut, mitra bakal memperoleh satu booth, bahan baku awal untuk se bln pertama, lalu peralatan memasak, gas elpiji 3 kilogram (kg) serta kursus karyawan.

Menurut Ani, untuk gerai yang telah beroperasi, tiap-tiap hari dapat jual kurang lebih 30 porsi hingga 40 porsi. Dengan harga jual berkisar Rp 5. 000-Rp 6. 000 per porsi, mitra dapat mengantongi omzet Rp 6 juta sampai Rp 7, 2 juta tiap-tiap bln.

Menurut hitungan Ani, sesudah dikurangi ongkos bahan baku, sewa tempat Rp 400.000 per bln, upah satu karyawan, serta ongkos operasional, mitra diprediksikan tetap dapat memperoleh laba bersih sebesar 20%. Bila dapat meraih target, mitra diprediksikan dapat balik modal kurun waktu lima sampai enam bln.

Menurut Ani, bila lokasi mitra strategis, balik modalnya dapat lebih cepat. ” Berkenaan lokasi, mitra yang menetukan sendiri. Pihak pusat cuma memonitor perubahan tiap-tiap bln, ” tuturnya.

Walau tak mengutip ongkos royalti, Ani mewajibkan mitra beli bahan baku dari pusat, yakni berbentuk jamur serta bumbu olahan. Ia cemas, bila mengambil pasokan dari tempat lain rasa serta mutu jamur bakal tidak sama dari standard Jamur Kriwil Ibu Ani.

Tiap-tiap bln mitra diprediksikan dapat menggunakan bahan baku jamur sampai 50 kg juga dapat lebih bila tempatnya cukup ramai. Mitra dapat beli jamur dari pihak pusat seharga Rp 40. 000 per kg.

Karena lihat kesempatan usaha ini tetap terbuka lebar, Ani selalu gencar tawarkan kemitraan untuk usahanya. Walau tak membanderol tujuan jumlah mitra yang ingin diraih, tetapi ia mengharapkan gerai jamurnya dapat menyebar di beberapa lokasi, terutama di Jabodetabek.

Banyak dicari:

jamur kriwil, resep jamur kriwil, cara membuat jamur kriwil